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Cocina Carmela de Gaby Ruiz: La chef que convirtió la memoria del sur en una de las propuestas culinarias más influyentes de México
En un momento en el que la cocina mexicana redefine su lugar en el mundo —más consciente de sus raíces, más personal y menos complaciente—, pocas voces resultan tan necesarias como la de Gaby Ruiz. Su debut editorial, Cocina Carmela, no es solo un libro de recetas: es la historia de cómo la memoria, el territorio y la emoción pueden convertirse en una propuesta gastronómica contemporánea con identidad propia. Publicada bajo el sello Debate, esta obra consolida a Ruiz como una
Laura Meléndez
hace 2 días3 Min. de lectura


ALFAGUARA publicará la obra de Borges. Cuentos, ensayos y poesía completa
Jorge Luis Borges Alfaguara será desde el próximo marzo de 2026 la casa de Jorge Luis Borges en lengua española. La editorial comenzará a publicar la obra del escritor argentino el 30 de marzo de 2026, fecha en la que llegarán a las librerías Cuentos completos y Ensayos completos (con una composición de textos hasta ahora inédita). En julio de 2026, se publicarán El Aleph y El tango. Para noviembre de 2026, llegarán al sello Poesía completa y Ficciones , además de un vol
Laura Meléndez
27 nov 20255 Min. de lectura


K’al yipal ta yut ko’onton / oscuro dolor en mí, poemario sobre el dolor y la resistencia lingüística
Poeta tsotsil Susi Bentzulul El cáncer marca a quienes lo padecen, y también hiere, desgasta y transforma a sus familias. Desde esa experiencia, la poeta tsotsil Susi Bentzulul escribe Ik’al yipal ta yut ko’onton / Oscuro dolor en mí , un poemario bilingüe en tsotsil y español, seleccionado en la Convocatoria Jóvenes Creadores 2024, en la disciplina de Letras en Lenguas Indígenas, del Sistema de Apoyos a la Creación y Proyectos Culturales, institución de la Secretaría de Cult
Laura Meléndez
9 nov 20252 Min. de lectura
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