La salud mental también puede mejorar con ciertos alimentos…
Un grupo de científicos del Centro de Envejecimiento Cerebral Saludable de la Universidad Estatal australiana de Sídney, realizó un estudio y concluyó que hay una relación entre el consumo de frutas y verduras y el desarrollo de la depresión.
Este trabajo tuvo una duración de 9 años y en el mismo participaron 7 mil 801 personas mayores de 45 años que no sufrían de depresión y procedían de distintas regiones del mundo como Estados Unidos, Brasil, Suecia, Nigeria y Malasia, y quienes refirieron cómo era su ingesta de fruta y verduras a través de cuestionarios, mientras que los síntomas de la depresión se evaluaron usando medidas y umbrales validados.
Los resultados indican que los expertos detectaron una asociación entre un mayor consumo de fruta y menor riesgo de padecer depresión a lo largo del periodo estudiado. Sin embargo, aunque los resultados para verduras también sugirieron un beneficio para la salud mental, los datos no fueron muy significativos.
Annabel Matison, autora de la investigación, menciona que "la razón por la que encontramos una relación beneficiosa para la fruta, pero no para la ingesta de verduras, es muy posible que sea porque las verduras se consumen normalmente cocinadas, lo que puede afectar a su contenido en nutrientes, mientras que la fruta se consume generalmente cruda".
Los científicos añaden que estos alimentos contienen altos niveles de antioxidantes, fibra dietética y vitaminas, que pueden ejercer una influencia beneficiosa sobre la depresión a través de numerosos mecanismos, como su papel en la inflamación, el estrés oxidativo y la microbiota intestinal. (RT)
