Cacao Desde 2010, cada 7 de julio se conmemora el Día Mundial del Cacao, fecha instaurada por la Organización Internacional de Productores de Cacao (ICCO), con el propósito de reconocer la importancia de este sector para diversas industrias como la alimentaria, farmacéutica y cosmética. De acuerdo con datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), México produce alrededor de 29,000 toneladas de cacao, lo