Siempre se ha hablado de que el café tiene diversos beneficios, y está vez, un estudio publicado en la revista Frontiers in Nutrition destaca el trabajo de un grupo de investigadores chinos, que ha descubierto otra propiedad de la bebida
Afirman que una mayor ingesta de café y cafeína está relacionada con la masa muscular esquelética de manera positiva.
Los investigadores se basaron en datos de la Encuesta Nacional de Examen de Salud y Nutrición de Estados Unidos realizada entre 2011 y 2018, e incluyeron a 8 mil 333 participantes mayores de 20 años en la muestra final.
El análisis mostró que mayor consumo de café, café con cafeína y cafeína se asocia positivamente con la masa muscular esquelética apendicular ajustada al índice de masa corporal (IMC).
Sin embargo, señala que esta asociación es notablemente ausente en individuos con un IMC de 30 kg/m² o superior.
El estudio concluye que la mayor ingesta de café o cafeína se asocia con un aumento de la masa muscular esquelética, destacando el potencial de su consumo como estrategia dietética para aumentar la masa muscular esquelética y reducir el riesgo de pérdida muscular en adultos.
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