El colorante alimentario artificial rojo número 3, es utilizado en decenas de productos, pero esto terminará debido a que autoridades sanitarias de Estados Unidos anunciaron la prohibición del mismo.
Se asegura que está vinculado con casos de cáncer, por lo que la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de Estados Unidos informó que los fabricantes de alimentos tendrán hasta el 15 de enero de 2027 para reformular sus productos.
De igual manera, se determinó que para las farmacéuticas, el plazo vencerá el 18 de enero de 2028.
El reporte publicado por el medio Bloomberg, apunta que el colorante rojo se utiliza en alimentos como los caramelos Ferrara Candy, los General Mills y los suplementos alimenticios de Abbott Laboratories, además de que se encuentra en medicamentos de Takeda Pharmaceutical y en pastillas para el estómago de Costco Wholesale y Rite Aid.
Bloomberg destacó que la medida se produce más de 3 décadas después de que la FDA impidió el uso del rojo número 3 en cosméticos, luego de que los estudios en roedores de laboratorio descubrieran tumores relacionados con el colorante.
La FDA había expuesto que este producto no causa cáncer en humanos de la misma forma que en los roedores, luego que grupos de consumidores y defensa de pacientes solicitaran a la agencia revocar el uso de este colorante alimentario.
Sin embargo, la disposición de la Cláusula Delaney en Estados Unidos, llamada así por su promotor en el Congreso, el representante James Delaney, prohíbe la aprobación de un aditivo si se descubre que induce cáncer cuando es ingerido por personas o animales.
La Administración de Alimentos y Medicamentos explico en su notificación que los demandantes aportaron datos que demuestran que este aditivo induce cáncer en ratas macho".
Empresas como General Mills señalaron que cumplirán con la ley de California, que prohibió el colorante rojo número 3 en los alimentos en 2023, aunque las corporaciones tienen hasta 2027 para hacer los cambios.
Asociaciones de marcas y grupos de la industria afirmaron por su parte que cumplirán tambien con la restricción federal.
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