Comprar café para llevar es diferente al que se consume en casa

Pruebas realizadas en más de 200 cafés adquiridos en establecimientos populares, como Starbucks o Costa Coffee, detectaron que el café americano tenía niveles más altos de cafeína, con un promedio de aproximadamente 140 miligramos por taza. 

Diversos estudios consignan que consumir demasiada cafeína es malo para el organismo, ya que puede generar temblores musculares, insomnio, malestar estomacal y taquicardia.

Esto es todavía más delicado si no nos damos cuenta de la cantidad real de cafeína que consumimos.

El estudio publicado en la revista Nutrients, revela que el café casero, preparado a razón de una cucharadita por persona, tenía niveles más bajos, alrededor de 23 miligramos,

La cafeína es el estimulante más utilizado en el mundo, y millones de personas lo toman para animarse y deshacerse de la somnolencia matutina. Las personas que beben café para llevar pueden exceder la ingesta diaria segura de cafeína de 400 miligramos, ya que contiene 3 veces más cafeína que el preparado en casa, según el estudio publicado, el cual fue realizado por investigadores polacos.

Otro estudio de científicos del Zydus Medical College and Hospital, de India, descubrió que consumir más de 400 miligramos de cafeína por día se asocia al aumento de la presión arterial, importante factor de riesgo de ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

Las recomendaciones sobre el consumo de café deberían ser más prácticas e indicar "no solo el número de tazas, sino también la 'fuerza' de los distintos tipos de café, para evitar la ingesta regular de altas cantidades de cafeína", concluyó el equipo de científicos del Instituto Nacional de Salud Pública de Polonia. RT